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2月のシェフおすすめメニュー

 

 

トリッパとサルシッチャの自家製マルタリアーティトリッパとサルシッチャの自家製マルタリアーティ

¥1,350

マルタリアーティは『乱雑に切った』という意味の不揃いパスタ。モチっとした食感です。ピリ辛のトマトソースで絡めたボリュームのある一品。


 

帆立と柏産ターサイのアンチョビ風味帆立と柏産ターサイのアンチョビ風味

¥1,300

『如月菜』ともいわれ、霜の降るころ甘みを増す、柏西川ファームさんのターサイ。
北海道産の帆立と合わせて、アンチョビを溶かしたオイルソースでシンプルに!


 

ピッツァ・ミーソ・ポロネーゼピッツァ・ミーソ・ポロネーゼ

¥1,100

国産豚肉と筍を八丁味噌で甘辛く煮込み、ソースに使用しました。
八丁味噌とチーズは相性抜群! 濃厚な味わいの一枚です。


  アモーレ・エテルノ・オーガニック

今月のおすすめワイン

アモーレ・エテルノ・オーガニック

(産地 イタリア・ヴェネト州、品種 コルヴィーナ メルロー シラー)

ボトル¥3,500 カラフェ¥2,000 グラス¥600 テイスティング¥200

『ロミオとジュリエット』の舞台、ヴェローナで造られた『永遠の愛』を意味する名前の赤ワインです。ブドウは有機栽培で、フルーティな黒いベリーの果実味から、しっかりとした余韻が続きます。
バレンタインの月にふさわしい、豊かな味わいのワインです!


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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