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4月のシェフおすすめメニュー

 

 

新ジャガのニョッキ 〜春野菜とタラコのクリーム〜新ジャガのニョッキ 〜春野菜とタラコのクリーム〜

¥1,350

今月の自家製パスタです。KEIHOKU、そして地元農家直送の旬野菜がたっぷり。
タラコと合わせたクリームソースの色合いもまさに〈春〉です。


 

富山産ホタルイカとたっぷり春キャベツのアラビアータ富山産ホタルイカとたっぷり春キャベツのアラビアータ

¥1,200

海の旨味がギュッと詰まったホタルイカは今が一番美味!
加熱しても、生でも甘い春キャベツ。2つの食感と味わいをお楽しみください。


 

自家製チャーシューと新玉ねぎのピッツァ自家製チャーシューと新玉ねぎのピッツァ

¥1,100

柔らかく煮込んだ肩ロース肉を自家製だれに漬け込み、仕上げました。
爽やかな旬の新玉ねぎと、お肉の旨味・食感・香ばしさがマッチした、食べごたえのある1枚です!


  ピノピノ・ロゼ・フリッツァンテ

今月のおすすめワイン

ピノピノ・ロゼ・フリッツァンテ

(産地 イタリア・ロンバルディア、品種 ピノ・ネロ)

ボトル¥2,800 グラス(120cc)¥500 テイスティング(80cc)¥350

春にピッタリな美しい桜色をした、爽やかな微発泡ロゼワイン。豊かな味わいを持ちつつも、やや辛口のスッキリした後味、柔らかな泡がどんな料理にもよく合います。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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