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2月のシェフおすすめメニュー

 

 

自家製 大葉のタリアテッレ<梅>ペスカトーレ自家製 大葉のタリアテッレ<梅>ペスカトーレ

¥1,450

大葉を練り込んだ幅広の手打ちパスタに、梅肉と特製正油ソースを絡めました。
さっぱりとした「和」ティストのペスカトーレです。


 

仔羊と蓮根のラグーソース仔羊と蓮根のラグーソース

¥1,300

仔羊の肩肉を、香味野菜とじっくり柔らかく煮込みました。
コクのあるソースとシャキッとした蓮根の食感が良く合います。


 

とろ〜り半熟卵とスペイン産ハモン・セラーノのピッツァとろ〜り半熟卵とスペイン産ハモン・セラーノのピッツァ

¥1,200

ピッツァ『ビスマルク』をモダン流にアレンジ‼
こだわり卵『パワーエッグ』とハモン・セラーノを使用しました。
半熟卵の甘味とハモン・セラーノの塩味のハーモニーをお楽しみください。


  ノヴェッリ・サンジョベーゼ・ウンブリア・ロッソ

今月のおすすめワイン

ノヴェッリ・サンジョベーゼ・ウンブリア・ロッソ

(産地 イタリア・ウンブリア、品種 サンジョベーゼ)

ボトル¥2,800 カラフェ¥1,500 グラス¥500

バレンタインデーの由来である「聖ヴァレンティーノ」ゆかりの地、イタリア・ウンブリアの赤ワインです!
スパイシーでシャープな酸味を持つ個性的な味わいは、赤身の肉料理やチーズに良く合います。ワインと料理の『マリアージュ』を是非お楽しみください。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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