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5月のシェフおすすめメニュー

 

 

リゾット・ペスカトーラ・ヴェルデリゾット・ペスカトーラ・ヴェルデ

¥1,300

地元柏 石川ファームさんのルッコラ、イタリアンパセリなどでグリーンのペーストを
作りました。魚介の旨味と野菜のほのかな苦味がよく合います。


 

新じゃがとアスパラのボロネーゼ モルタデッラ添え新じゃがとアスパラのボロネーゼ モルタデッラ添え

¥1,260

5月のおいしい野菜たちを、お肉の旨味たっぷりの自家製ミートソースと合わせました。
トッピングはエミリアロマーニャ州の特産、モルタデッラです。


 

カツオの和ラグーのピッツァカツオの和ラグーのピッツァ

¥1,100

ニンニク生姜醤油で味付けした、今が旬のカツオのラグーをトッピングしました。
仕上げにレモンと、これまた旬の新玉ねぎのスライスをのせて爽やかさを加えました。


  カマス・ピノ・ノワール

今月のおすすめワイン

【KEIHOKU酒バイヤー厳選ワイン!】カマス・ピノ・ノワール

(産地 フランス ラングドック、品種 ピノ・ノワール)

ボトル¥3,000 カラフェ¥1,500 グラス¥500

イチゴジャムのような適度な酸味とフレッシュな果実の風味の中に、スパイスの香りを
感じます。後味のタンニンも爽やかな、美しいルビー色をした南仏の赤ワインです。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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