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7月のシェフおすすめメニュー

 

 

石川さんのワサビかぶとイクラの冷製スパゲッティ石川さんのワサビかぶとイクラの冷製スパゲッティ

¥1,300

モンテ、モダンの夏の風物詩!
自家製醤油ソースと、爽やかな辛味のワサビかぶ、イクラのハーモニーは完璧です。


 

鮎のコンフィと枝豆のスパゲッティーニ アンチョビ風味鮎のコンフィと枝豆のスパゲッティーニ アンチョビ風味

¥1,260

コンフィとは、食材をオリーブオイルと香草に漬け、低温でゆっくりと火を通す料理
です。旬の鮎を使い、枝豆と合わせ季節感を演出しました。


 

マルゲリータ・ヴェルデマルゲリータ・ヴェルデ

¥1,000

柏石川ファームさんの旨味の強いルッコラをジェノベーゼにしました。
ルッコラの程よい苦味、トマトの甘味、マイルドなモッツァレラ・ブッファラ —
三味一体のピッツァです!


  ソアーヴェ・オーガニック

今月のおすすめワイン

ソアーヴェ・オーガニック

ボトル¥2,800 カラフェ¥1,500 グラス¥500

イタリア政府認定の有機ワイン。葡萄は化学肥料を一切使用せずに作られます。
凝縮度が高く、とてもフルーティーな味わいが魅力です。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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