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12月のシェフおすすめメニュー

 

 

生サーモンと塩イクラのクリームソース〜タリアテッレと和えて〜生サーモンと塩イクラのクリームソース〜タリアテッレと和えて〜

¥1,300

緑深きホウレンソウを練りこんだパスタを、サーモンとイクラのクリームソースに合わせました。彩りはクリスマスをイメージしてみました。


 

オランダ産塩漬けニシンとマッシュルームのスパゲッティーニオランダ産塩漬けニシンとマッシュルームのスパゲッティーニ

¥1,300

オランダ王室献上の「とろニシン」を香草オイルでマリネしました。アクセントのドライトマトの塩味が全体を引き締めます。


 

燻製カマンベールチーズとルッコラのピッツァ燻製カマンベールチーズとルッコラのピッツァ

¥1,100

燻製され香ばしさを纏ったカマンベールチーズと、ルッコラのサッパリとした胡麻様の風味をお楽しみ下さい。


  ボワゼ シャルル・バイイ ロゼ

今月のおすすめワイン

ボワゼ シャルル・バイイ ロゼ

(ガメイ、カベルネフラン、サンソー ロゼ・発泡ワイン)

ボトル¥2,450 カラフェ¥1,700 グラス¥450

シャルル・バイイは、ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュに位置する、「ヴァン・ムスー」「クレマン」の専業生産者です。透明感のあるきれいなピンクの色調を持つロゼ。活発な泡と共にイチゴなどのベリー類の瑞々しい香りとフローラルなアロマがはじけます。口の中には、ほのかな甘みと滑らかな酸味が広がり、スムースで心地よい飲み口。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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