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11月のシェフおすすめメニュー

 

 

天使の海老のアメリケーヌソース 〜もちもち生麺と和えて〜天使の海老のアメリケーヌソース 〜もちもち生麺と和えて〜

¥1,300

天使の海老の頭と殻でだし汁をとった味わい深いソースに、トマトの酸味を加えました。


 

子羊肉のラグー 〜ペンネと和えて〜子羊肉のラグー 〜ペンネと和えて〜

¥1,200

子羊肉を香草、ニンニク、オリーブオイルに漬け込んだ後、煮込みました。じっくりと煮込んだソースはクセがなく、ペンネとよく絡みます。


 

マリボーチーズの マルゲリータマリボーチーズの マルゲリータ

¥900

デンマークの代表的なチーズ「マリボー」を使い、マルゲリータテイストに仕上げました。シンプルな中に広がる、マリボーチーズの旨味とモチッとした食感を味わって下さい。


  ガバ・ド・シル2011/テルモ・ロドリゲス

今月のおすすめワイン

ガバ・ド・シル2011/テルモ・ロドリゲス

(メンシア種 赤ワイン)

ボトル¥2,500 カラフェ¥1,800 グラス¥500

スペイン皇室行事にも使われる、スペインで一番有名な男のワイン。 「メンシア種」という土着品種を使った、個性的で、この土地らしさを持ち合わせた潜在力のある赤ワインです。 いちごやラズベリーなどの果実の香りの後、ハーブやスパイスの香りが合わさります。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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