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9月のシェフおすすめメニュー

 

 

秋刀魚のベッカフィーコ秋刀魚のベッカフィーコ

¥750

鰯を使うシチリアの郷土料理を旬の秋刀魚でアレンジしました。

脂が乗った秋刀魚とアクセントのレーズン、松の実がベストマッチです。


 

タリアテッレのポルチーニとハモンセラーノのソース和えタリアテッレのポルチーニとハモンセラーノのソース和え

¥1,300

イタリアの秋を代表するポルチーニ茸をニンニク・オリーブオイル・バターで軽く煮込んだ「ポルチーニソース」に、生ハムを合わせました。


 

トラウトサーモンとカボチャのクリームスパゲッティトラウトサーモンとカボチャのクリームスパゲッティ

¥1,260

甘いカボチャクリームにサーモンを加え、程よい甘さに調整しました。

秋らしい一品に仕上げました。


  イル・パッソ

今月のおすすめワイン

イル・パッソ

ボトル¥3,500 カラフェ¥2,000 グラス¥600

シチリアの「リパッソ」(ブドウを干して凝縮させてから圧搾する方式)で作るこの赤ワインは、上品な甘さとたっぷりとした果実味。

心地よい凝縮感と濃厚さがあります。


  自家製オーガニックリモンチェッロのソーダ割り

今月のおすすめカクテル

自家製オーガニックリモンチェッロのソーダ割り

¥500 Alc.6%

南イタリアで各家庭のレシピがあるレモンのリキュール“リモンチェッロ”レモンの酸味とシロップの甘みが、暑さで疲れた体にシュワッと染み渡ります。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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