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5月のシェフおすすめメニュー

 

 

肉厚鰯の香草パン粉焼き ジェノベーゼソース肉厚鰯の香草パン粉焼き ジェノベーゼソース

¥680

旬の鰯に香草パン粉をまぶして焼きました。バジルが香るジェノベーゼソースと絡めてお召し上がり下さい。


 

じっくり煮込んだタコのラグー 特製生ペンネ和えじっくり煮込んだタコのラグー 特製生ペンネ和え

¥1,260

タコをやわらかくなるまで煮込みました。生ペンネを旨みの凝縮されたラグーソースが包みます。アクセントにドライフルーツの香りをあしらった一品です。


 

羊乳チーズ ペコリーノ・ロマーノと空豆のリゾット羊乳チーズ ペコリーノ・ロマーノと空豆のリゾット

¥1,300

イタリアで定番のこの組み合わせチーズの香りと空豆の味わいがベストマッチ。今回は旨みをリゾットに凝縮しました。


  ココ・ファーム・ワイナリー 農民ドライ 2011

今月のおすすめワイン

ココ・ファーム・ワイナリー 農民ドライ 2011

(シャルドネ、ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、リースリング・リオン、etc.)

フルボトル¥3,500 ハーフ¥2,100 グラス¥600

人工的な培養酵母による発酵ではなく、ぶどうに付着している野生酵母で発酵させている為、雑味が無く、シンプルな中にも葡萄の個性を表現出来ているワインです。鶏肉や魚、チーズなどの軽めの料理と合わせやすくすっきりとした味わいの辛口白ワインです。


ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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