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2月のシェフおすすめメニュー

 

 

白身魚とリコッタチーズの自家製ラビオリ白身魚とリコッタチーズの自家製ラビオリ

¥1,300

白身魚、海老、リコッタ、パルミジャーノを詰めたリグーリア地方のラビオリです。シンプルなトマトソースと良く合います。


 

帆立とターサイのアンチョビ風味スパゲッティーニ帆立とターサイのアンチョビ風味スパゲッティーニ

¥1,260

日本では『如月菜』といわれ、霜の降る頃甘みを増すターサイ。北海道産の帆立と合わせて、アンチョビを溶かしたオイルソースで仕上げました。


 

4種チーズのパングラタン4種チーズのパングラタン

¥900

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ウォッシュ、パルミジャーノをバケットに乗せてこんがりと焼き上げたグラタン。熱々のうちにどうぞ!


  ヴィーニャ・ソエ・グラン・レセルバ2002

今月のおすすめワイン

ヴィーニャ・ソエ・グラン・レセルバ2002

(スペイン・カリニェーナ地方産 赤ワイン)

グラス¥500 カラフェ¥1,500 ボトル¥2,800

テンプラニーリョ種70% ガルナッチャ種30% 10年熟成の飲み頃赤ワイン。こなれた熟成感と豊かな香りと果実味、ドライフルーツの凝縮した味わいをご堪能ください。


  パーフェクトミュール

今月のおすすめカクテル

パーフェクトミュール

¥600

アルコール12% 風邪も吹っ飛ぶ健康カクテル。ウヰルキンソンの辛口ジンジャーエールに、生の生姜を漬けたウォッカとフレッシュライムが入ったクラシックなカクテル。銅製のマグカップでお楽しみください。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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