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:生スパゲッティ使用 :乾燥スパゲッティ使用 :スープ・スパゲッティ
1月のシェフおすすめメニュー

 

 

牡蠣とチンゲン菜のスープスパゲッティ〜マスカルポーネのムースを添えて〜牡蠣とチンゲン菜のスープスパゲッティ
〜マスカルポーネのムースを添えて〜

¥1,300

伝統的な赤味噌を溶かしたクリームスープで広島産大粒牡蠣とチンゲン菜を仕立てました。マスカルポーネのムースとよく絡めてお召し上がり下さい。


 

ズワイガニと長ネギのプッタネスカズワイガニと長ネギのプッタネスカ

¥1,260

冬の長葱は加熱すると一層甘味が増します。ズワイガニとの相性も抜群。定番のプッタネスカソースと合わせました。


 

仔羊と旬野菜のグリエ バルサミコソース仕立て仔羊と旬野菜のグリエ
バルサミコソース仕立て

¥900

ディナーで人気。香ばしく焼いたお肉料理です。今月おすすめの赤ワインとのマリアージュを是非お楽しみ下さい。


  テッレ・デル・バローロ“バルバレスコ”

今月のおすすめワイン

イタリアワインの女王!!

テッレ・デル・バローロ“バルバレスコ”

(イタリア・ピエモンテ州 赤ワイン)

グラス¥600 カラフェ¥2,000 ボトル¥3,800

ネッビオーロ種100% イタリア北部の有名ワイン“バローロ”に続く高級赤ワイン。風味豊かでエレガントな味わい、スミレを思わせる香りが特徴です。樽熟成からくるしなやかな口当たりと長い余韻が楽しめます。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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