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11月のシェフおすすめメニュー

 

 

季節の根菜とゴルゴンゾーラのタリアテッレ季節の根菜とゴルゴンゾーラのタリアテッレ

¥1,300

さつまいも、レンコン、人参などのこの季節の美味しい根菜を、イタリア産ブルーチーズ<ゴルゴンゾーラ>を溶かしたクリームソースと合わせました。青カビのピリっとした刺激と根菜が良く合います。


 

鶏肉と旬ごぼうのラグー 白ワイン風味鶏肉と旬ごぼうのラグー 白ワイン風味

¥1,080

相性の良い鶏もも肉とごぼうを、白ワインで煮込んだソースです。生麺と良く絡めてどうぞ。さっぱりと召し上がれます。


 

旬野菜とトリッパのトマト煮旬野菜とトリッパのトマト煮

¥850

牛の第二胃袋「ハチノス」を香味野菜とトマトでじっくり煮込んだ素朴な一品。添えたバケットと一緒に食べると美味です。


  ラヴィス ノヴェッロ・ディ・テロルデゴ 2012

今月のおすすめワイン

数量限定!2つの新酒 11/1解禁!(11/15まで限定)

ラヴィス ノヴェッロ・ディ・テロルデゴ 2012

(イタリア・テロルデゴ種100%新種・赤ワイン)

グラス¥600 カラフェ¥2,000 ボトル¥3,000

イタリア北部で醸造した豊かな味わいと滑らかな口当たり、新鮮なフレッシュ感をお楽しみください。


  ドメーヌ・ラ・グラーヴ ラングドックヌーヴォ 2012

今月のおすすめワイン

数量限定!2つの新酒 11/15解禁!(11/31まで限定)

ドメーヌ・ラ・グラーヴ ラングドックヌーヴォ 2012

(フランス・シラー種100%新種・赤ワイン)

グラス¥500 カラフェ¥1,500 ボトル¥2,500

ヌーヴォはボージョレだけじゃない!フランス南部のラングドック地方の太陽いっぱい浴びた果実味溢れる味わいです。昨年も好評頂き、今年もリリースです。


  スカーレット

おすすめカクテル

スカーレット

¥600(ロングカクテル)

今年のウイスキーフォーラムにちなみ竹鶴カクテルをモダンタイムスでもご用意しました。淡い竹鶴色にカンパリ、コアントローのオレンジの苦味と味わいをアクセントに、ウィスキーのスモーキーフレーバーの余韻が続くカクテルです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチセット

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■パスタランチ … ¥880

パスタランチ

1. 本日のパスタ

2. 旬野菜のサラダ or ランチドルチェ

3. Cafe

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

 

ランチ・メニュー 週末(土・日・祝日)11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,580

ランチセット

1. KEIHOKU野菜のサラダ

2. 本日のシェフ特製パスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ペアセット … ¥3,800

ペアセット

1. シェフの気まぐれサラダ

2. 本日のピッツァ (スタッフにお尋ねください)

3. お好きなパスタ

4. お好きなドルチェ (お二人それぞれに)

5. コーヒーo r 紅茶

 

 

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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