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7月のシェフおすすめメニュー

 

 

夏野菜のフジッリ アンチョビとパルミジャーノを効かせて夏野菜のフジッリ アンチョビとパルミジャーノを効かせて

¥1,200

パプリカ、ズッキーニなど、彩り綺麗な夏野菜は、体を冷やしてくれる効果があります。捻った形をしたショートパスタ、フジッリを使いました。


 

石川ファームのわさびかぶとイクラの冷製スパゲッティ石川ファームのわさびかぶとイクラの冷製スパゲッティ

¥1,260

地元柏石川ファームより、珍しいわさびかぶが入荷しました。北海道産のイクラと合わせた和風テイストの大人気メニューです。


 

柏農家の夏野菜のグリル ハモンセラーノとモッツァレラブッファラ添え柏農家の夏野菜のグリル ハモンセラーノとモッツァレラブッファラ添え

¥650

柏の若手農家さんから仕入れた夏野菜をシンプルにグリルした前菜です。ハモンセラーノとモッツァレラとからめてどうぞ!


  ジャンクロードマス ヴィオニエ

今月のおすすめワイン

ジャンクロードマス シラー 赤 シラー種100%

ジャンクロードマス ヴィオニエ 白 ヴィオニエ種100%

(フランス・ラングドック地方産)

グラス¥500 カラフェ¥1,500 ボトル¥2,500

赤ワインは程よいタンニンが心地良くワインを口の中の奥へと流し込んでくれます。トマトソース系のパスタやピッツァにおすすめです。白ワインは熟した白桃の香りと程よい酸味としっかりとした余韻が特徴的です。シーザーサラダ、オイル系パスタにおすすめです。


  LUCE

おすすめカクテル

LUCE

¥600

アルコール5% 真夏の光を浴びた陽気なカクテル。パッションフルーツやトロピカルな味わいとソーダで飲みやすくしました。暑さを忘れさせ、気分も上がる味わいです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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