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:生スパゲッティ使用 :乾燥スパゲッティ使用 :スープ・スパゲッティ
2月のシェフおすすめメニュー

 

 

牡蠣と色々きのこのクリームスープスパゲッティ 白味噌風味牡蠣と色々きのこのクリームスープスパゲッティ 白味噌風味

¥1,260

牡蠣ときのこをクリームベースのスープ仕立てに。白味噌を効かせて、ちょっと鍋風に仕上げました。体の芯から温まります。


 

やりいかと冬キャベツ、カマンベールのスパゲッティーニやりいかと冬キャベツ、カマンベールのスパゲッティーニ

¥1,300

プリっとしたやりいかと甘みたっぷりのキャベツをアーリオ・オーリオベースで仕上げました。とろりとした仏産カマンベールチーズとからめてどうぞ。


 

ピッツァ・ボロネーゼピッツァ・ボロネーゼ

¥1,080

牛すね肉と香味野菜をじっくり煮込んだ、モダン自家製ミートソースで焼き上げたピッツアです。冬から初春の季節野菜も一緒に。


  ロッソ・ディ・モンタルチーノ

今月のおすすめワイン

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

(イタリア産 フルボディ 赤ワイン)

グラス¥700 カラフェ¥2,800 ボトル¥4,000

イタリア・トスカーナ州の有名葡萄品種ブルネッロ種100% サンジョベーゼの交配種でも知られ、スーパートスカーナのワインにも使用。骨格のしっかりとしたボディと上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。


  マーマ ノン・マーマ

バレンタイン期間限定赤ワイン(2月1日〜14日まで)

マーマ ノン・マーマ

(イタリア産 フルボディ 赤ワイン)

グラス¥600 カラフェ¥2,500 ボトル¥3,500

サンジョベーゼ種90% カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー種10% バレンタイン・デーに大切な人へ愛を届ける赤ワイン。 花占いの“好き・嫌い・好き・・”のイタリア語“マーマ ノン・マーマ”に由来する、甘酸っぱい恋心に通じるような風味をご堪能ください。


  モダンの自家製サングリア

おすすめカクテル

モダンの自家製サングリア

¥500(ホットorロック)

寒い季節に温かい自家製サングリア!氷で割ったロックもございます。果物をじっくりと赤ワインに漬けこみ、シナモンスティックで香りづけしました。


  Lovers Day

おすすめカクテル

Lovers Day

¥700

アルコール12% 大切な日、大切な人へ1杯のチョコレートカクテル!!チョコリキュールのほろ苦さと生クリームを合わせたまろやかな味わい。オレンジビターがアクセント。バレンタインにオススメです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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