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8月のシェフおすすめメニュー

 

 

夏野菜と小海老のピリ辛/ロッソとビアンコ夏野菜と小海老のピリ辛/ロッソとビアンコ

¥1,260

茄子、ズッキーニなどの夏野菜は体を冷やす効果があります。ピリ辛のオイルベース、トマトベースのどちらかをお選び下さい。


 

フレッシュトマトの冷製スパゲティ/トマトシャーベットを添えてフレッシュトマトの冷製スパゲティ/トマトシャーベットを添えて

¥1,260

完熟トマトをバジルとバージンオイルでマリネしたケッカソースで絡めたパスタです。トマトシャーベットの食感がエキセントリック!!


 

ピッツァ・ペスカトーレ/ジェノバ風ピッツァ・ペスカトーレ/ジェノバ風

¥1,400

人気の定番ピッツァ・ペスカトーレ。今回は柏の石川ファーム産バジルで仕込んだジェノバペーストとモッツァレラで焼き上げました。


  ファランギーナ

今月のおすすめワイン

ファランギーナ

(イタリア・モリーゼ州・辛口白ワイン)

グラス¥600 カラフェ¥2,000 ボトル¥3,800

ファランギーナ種100%

レモンの香りと特有の苦味が特徴的でフレッシュで心地良いエニシダの花のニュアンス。アンティパスト・オリーブ系パスタやお魚料理におすすめです。


  サマースノー

期間限定おすすめカクテル

フェスタ・ディ・モダン

(アルコール10%)

¥600

常夏にはバナナ!!ラムベースでバナナやバニラジェラートを使い、チョコレートソースをかけたフローズンカクテル。デザートにも合わせられるオールデイカクテルです。


  イル・ソーレ

期間限定おすすめカクテル

迷探偵

(アルコール22%)

¥600

モダンタイムスがドラマに登場!!(工藤新一への挑戦状)にちなんだ摩訶不思議な幻想的カクテル。紫蘇焼酎に数種のお酒を使ったオリジナルです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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