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7月のシェフおすすめメニュー

 

 

わさびかぶといくらの冷製スパゲッティわさびかぶといくらの冷製スパゲッティ

¥1,260

地元柏石川ファームの珍しい<わさびかぶ>を使った冷たいパスタ。しょう油ベースで仕上げた夏の大人気メニューです。爽やかなわさびかぶといくらの相性が抜群です。


 

豚しゃぶのサラダ風冷製スパゲッティ豚しゃぶのサラダ風冷製スパゲッティ

¥1,260

自家製和風ドレッシングをベースにさっぱりと仕上げました。夏らしくみょうが、きゅうりをトッピングしてサラダ風に。


 

タコのサルサ・カンパニョーラタコのサルサ・カンパニョーラ

¥840

夏野菜を酸味と辛味を効かせてマリネした田舎風野菜のソース。タコと合わせて夏らしい前菜に。


  イル・ビアンコ・ディ・チッチョ

今月のおすすめワイン

イル・ビアンコ・ディ・チッチョ

(アブルッツォ州・辛口白ワイン)

グラス¥500 カラフェ¥2,000 ボトル¥3,000

トレッビアーノ種80%シャルドネ種20%使用。

暑い夏にはこのワイン!!!スッキリとした切れ味と爽やかな酸味、葡萄作りは全て手作業で行うこだわりの1品。サラダ・アンティパスト・お魚料理にあわせるならコレ!!


  サマースノー

期間限定おすすめカクテル

サマースノー

(アルコール10%)

¥500

真夏の海に雪が降ってきた!暑さを乗り越える涼しい色に仕上げました。桃の香りにカルピスの爽やかな味わいが特徴的です。


  イル・ソーレ

期間限定おすすめカクテル

イル・ソーレ

(アルコール12%)

¥500

イタリア・シチリア島のブラッドオレンジジュースを使用し真夏の太陽をイメージしました。テキーラと酸味がきいた冷たいフローズンカクテルです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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