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11月のシェフおすすめメニュー

 

 

ボッタルガとカブのスパゲッティ/サルディーニャ風(東葛特産野菜使用)

¥1,500

イタリア、サルディーニャ産のボラを使用した「カラスミ」ボッタルガと東葛飾地方の地元産カブを合わせた風味豊かな贅沢なパスタです。


 

ベーコンとモッツァレラチーズ、
枝豆クリームのスパゲッティ(東葛特産野菜使用)

¥1,260

東葛飾地方の特産品として有名な枝豆をまろやかなペーストに加工、クリームとモッツァレラチーズを溶かし込んだ不思議な味わいのパスタ。小松菜と、秋の味覚さつまいもを合わせました。


 

今月のおすすめワイン

コッレピーノ・トスカーナ 2008(赤ワイン)

トスカーナ州 バンフィ社(サンジョベーゼ50% メルロー50%)

グラス¥550 ボトル¥2,800

木樽で熟成させたトスカーナらしいワインです。赤ワインが美味しくなってくるこの季節。バランスの取れた幅広い料理との演出に最適です。フルーツの果実実と穏やかなタンニンが心地よく口の中に広がります。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 15:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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