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8月のシェフおすすめメニュー

 

 

静岡県焼津産白焼きうなぎと夏野菜のスパゲティ/グリーンペッパーソース

¥1,380

夏本番!!うな重でスタミナをつけるのも良いですが、今年は夏野菜と一緒にパスタに絡めて召し上がってはいかがですか? スッと抜ける様な爽やかなグリーンペッパーの香りがアクセントになっています。


 

イワシのシチリア風/自家製手打ちチカティエッリ

¥1,300

日本でもイタリアでもポピュラーな旬のイワシを、イタリア南部のシチリア島のイメージでシチリア風トマトソースに仕上げました。 ご好評の月例自家製手打ちパスタ。今月は葉巻型のパスタ『チカティエッリ』です。コシが強く真ん中の凹みにソースが良く絡みます。


 

ピリ辛メカジキとトマトの冷たいカッペリーニ

¥1,300

冷たいけどピリ辛!!毎年恒例の『メカジキのアラビアータ』も美味しいですが、今年は『メカジキ トマト ピリ辛』でまったく別のチャレンジをしてみました。いかがでしょうか?


 

今月のおすすめワイン

チロ・ビアンコ2008(白ワイン)

カラブリア州 リブランディ社 グレコビアンコ種100%

グラス¥500 ボトル¥2,800

暑い夏に心地よい苦味と酸味のバランス。南国のフルーツを思わせる柔らかい口当り。魚介の前菜やピリ辛スパゲティにおすすめです。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 17:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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