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4月のシェフおすすめメニュー

 

 

イタリア産玄米を使った新鮮野菜のヘルシーリゾット

¥1,300

香り豊かなイタリア産の玄米2種類(エルメス米&ヴェルチェッリ米)を使用しました。野菜を散りばめてとてもヘルシーなリゾットに仕上げました。パルメジャーノチーズをほんの少しだけ加えてコクを出しています。


 

旬の富山産ホタルイカのアラビアータ

¥1,260

お待たせしました!富山湾内で獲れるホタルイカを贅沢に使ったモダンタイムス春の一押しメニューの登場です。季節限定メニューです。お早めにご賞味下さい。


 

全粒粉の自家製ピッツォッケリとサルシッチャ

¥1,400

ロンバルディア州伝統の小さな板ガム状の自家製手打ちパスタです。全粒粉独特の風味と食感をお楽しみ下さい。イタリアの生ソーセージサルシッチャとのコンピレーションです。


 

今月のおすすめワイン

ラ・ナチュラ・インツォリア 2008

(オーガニック・インツォリア種100%)シチリア州

ボトル¥2,500 グラス¥500

青リンゴのフレッシュな香り、口当りは爽やかで柔らかく、後からグレープフルーツを思わせる苦味と華やかさが楽しめます。


※すべてのメニューは、天候・仕入れの状況により、産地が変わる場合があります。

ランチ・メニュー 平日(火〜金)11:00 - 15:00 土・日・祝祭日11:00 - 17:00

■ランチセット … ¥1,360

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日のメイン料理

4. ランチドルチェ

5. 自家製パン

6. Cafe

 

 

 

 

■ランチコース … ¥1,900

ランチプレート

1. 旬野菜のサラダ

2. 本日のパスタ

3. 本日の温製料理

4. 本日のメイン料理

5. お好きなドルチェ

6. 自家製パン

7. Cafe

 

 

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。



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